Тропические экзотические фрукты Таиланда становятся легендарными во всем мире. Их пьянящие ароматы, цвета и спелые сочные плоды по праву способствовали растущей репутации страны как одного из основных кулинарных центров мира.
Жаркий тропический климат и обильные осадков в Таиланде идеально подходит для выращивания огромного разнообразия фруктов, которые, по ассортименту и качеству, являются одними из самых вкусных и их можно найти где угодно.
Некоторые фрукты Таиланда невероятно сладкие и сочные. Хотя на вкус могут показаться странными и экзотическими для посетителей, они добавляют восхитительное дополнение этой волшебной стране.
Свежие фрукты Таиланда пользуется популярностью среди тайцев, которые любят перекусить в любое время и едят их в качестве десерта. Можно подавать в сыром виде, свеженарезанные, в салатах, или приготовленные различными способами, что также является формой художественной традиции, часто образуя основной декоративный элемент в презентациях.
Некоторые фрукты Тайланда являются сезонными, но всегда есть широкий выбор, так что посетитель может быть уверен в достаточном количестве возможностей, чтобы насладиться аппетитным разнообразием.
Многие сорта бананов выращивают в Таиланде, но самыми популярными для десерта является kluey hom или kluey kai. Другие популярные сорта готовят во фритюре в тонком слое теста, чтобы сделать оладьи, или, как банановый пирог.
Сезон: круглый год
Широко доступен в нескольких вариантах. Кокосовое молоко является освежающим напитком и мягкая белая мякоть молодого плода восхитительна в качестве закуски. Мякоть и кокосовое молоко также широко используется в тайской кухне.
Сезон: круглый год
С его отличительной узловатой наружной обшивкой, этот вкусный плод разрывают в руках до мягкой, сладкой мякоти внутри. Черные семена отбрасываются.
Сезон: с мая по август
Самый харизматичный, и известный среди азиатских народов как «король фруктов», Дуриан размером как дыня, и покрыт жесткими шипами. Цвет варьируется от зеленого до желтого. Желтая сегментированная плоть внутри имеет консистенцию крема и своеобразный вкус, с резким запахом, за что люди или любят его, или ненавидят.
Сезон: Лучшее с мая по июль
Также называется диким яблоком, или ююба, эти желтовато-зеленые сливы имеют четкую текстуру и резкий вкус.
Сезон: с октября по февраль
Этот фрукт Тайланда сит то же имя, что и используется для описания неазиатского человека в Тайланде. Незрелые яблоки, с несколько терпким вкусом, гуаву лучше всего есть со щепоткой соли и сахаром.
Сезон: круглый год
Огромный и липкий, Джек-фрукт скрывает внутри сотни мясистых кусочков с характерным, сладким вкусом. Извлечение сегментов всегда остается за продавцом, так как это утомительная работа.
Сезон: круглый год
Высоко ценится тайцами, личи выращивают в изобилии на Севере, но лишь в короткий период. Малые и круглые, с жесткими семенами внутри, они легко очищаются вручную и действительно сочные.
Сезон: с апреля по июнь
Один из самых популярных фруктов Тайланда, в основном желтые и мягкие на ощупь при созревании. Манго также едят незрелые, в салатах.
Жесткая фиолетовая оболочка скрывает мягкую мясистую плоть, окружающую крупные семена. Популярный фрукт у гостей, а также тайцев.
Сезон: с марта по ноябрь
Снимите его золотисто-желтую кожу, и сладкий фрукт находится внутри, с тёмными семенами. Марина Плам продаётся часто резанойе из-за их плотной текстуры.
Сезон: с марта по сентябрь
Слаще, чем обычно продают на Западе, тайский апельсин очень популярен и его едят в качестве закуски, как десерт, или выжимают для сока.
Сезон: круглый год
При созревании папайя имеет оранжевый цвет с полосами красного цвета. Мякоть внутри сладкая, сочная и полно витаминов. Незрелые папайи используется, чтобы сделать популярный острый салат известный как сом-там.
Сезон: круглый год
Сладкий и сочнее, чем те, что выращиваются в других странах, тайский ананас считаться лучшим из всех. Южные сорта меньше, но еще вкуснее.
Сезон: круглый год
Внешне похож на грейпфрут, хотя в целом несколько больше, помело гораздо слаще.
Сезон: круглый год
Розовый и волосатый по внешнему виду, кожа рамбутана снимается вручную или срезают ножом. Внутри сочные, бледно-цветные фрукты и большое семя. Дешево и много в сезон.
Сезон: с мая по октябрь
Имеющий форму как небольшой, бледно-зеленый колокол, розовое яблоко имеет твердую и хрустящую начинку, похожую на дыню, но не так сочно. Несколько разновидностей имеются, причем большинство из них с довольно резким вкусом.
Сладкий, но несколько едкий на вкус, саподиллу обычно едят с другими фруктами в Таиланде, как коктейль. Избегайте жестких коричневых семян внутри.
Не является родным фруктом Тайланда, но теперь широко выращивается в северных регионах, где климат более подходящий для щедрых урожаев. Похожа по вкусу и текстуре на Западные сорта.
Тайский мандарин небольшой и имеет более тонкую кожуру, чем его западные аналоги. Это сладкий, вкусный и богатый витаминами фрукт. Выжатый сок делает отличный напиток.
Большие и сочные, тайские арбузы обычно едят после острого обеда, когда их тонкий вкус помогает утолить горячие перцы чили тайской еды. Другой тип дыня, также теперь широко доступна.
Zalacca имеет тонкую красно-оранжевую кожу и сладкий, терпкий плод внутри
Также стоит отметить восхитительный тайский лайм и соки из лимона, которые широко доступны в барах, ресторанах и отелях вместе с апельсинами, мандаринами, ананасами, бананами, манго, папайя, арбузом и многим другим. Само собой разумеется, самые дешевые места, чтобы купить фрукты Таиланда это рынки свежих фруктов.